terça-feira, 24 de abril de 2018

Dividindo o Copo por aí: Restaurante Carijó

Oi pessoal!!!

Sexta-feira passada fomos convidados para conhecer o Carijó, novo restaurante de cozinha caipira, aqui de Guarulhos. A casa é bem espaçosa, com mesas internas, ao livre e um terraço bem charmoso. Conta com um variado cardápio tipicamente da "roça", com pratos feitos no capricho e muito saborosos. 







Na ocasião pudemos provar um pouco da comida e ficamos encantados com o tempero. Gostaria de citar em especial o chip de abobrinha, o torresmo maravilhoso (e muito crocante, como poucos lugares sabem preparar!), o arroz carreteiro e o lombo assado, que estava simplesmente delicioso!









A casa conta também com uma variada carta de coquetéis especiais, que também são maravilhosos. E para quem é um apreciador de café, tem coquetéis a base da bebida. Experimentamos dois drinks, o Coice de Mula, que leva cachaça, gengibre, limão, água com gás e espuma de abacaxi e o Buni Dimais que tem gin Tanqueray, morango, limão siciliano, hortelã e tônica.  Até agora não conseguimos decidir qual é o mais gostoso, sério.  Só sentimos falta mesmo, foi da cervejinha artesanal para acompanhar tanta comida boa. 



Coquetel Buni Dimais

Coquetel Coice de Mula

  Lá eles tem a opção de pratos executivos e por quilo de segunda a sexta, à vontade  e pratos a la carte. O ambiente é muito aconchegante e o atendimento muito atencioso, um ótimo local para curtir um almoço em família e comer uma boa comidinha caipira durante a semana. 



Serviço:
Carijó - Culinária Caipira
Rua dos Cubas, 139 ( Esquina com a Paulo Faccini)
Horário de funcionamento: das 12h00 às 23h45.

Até a próxima!









quinta-feira, 15 de março de 2018

St. Patrick's Day em Guarulhos

Oi, pessoal!

Sábado agora,  17/03 é comemorado o Dia de São Patrício, uma tradicional festa irlandesa, que está ganhando popularidade por aqui. Para quem não sabe, a data é uma homenagem ao santo padroeiro da igreja católica na irlanda,  comemorada com o uso da cor verde nas roupas, acessórios e o trevo como amuleto da sorte. 
Já tem um tempo que a data é bem comemorada aqui na cidade de Guarulhos e vamos dar dicas de onde curtir a festa, com muita cerveja e claro, o tradicional chope verde.

Empório do Quintal - Bar super bacana (já falamos dele AQUI e AQUI) para tomar aquela cerveja especial no happy hour, com preço justo e atendimento atencioso. A casa terá programação especial no sábado, a partir das 17 horas, com churrasco por conta da casa e chope verde R$15,00 o litro!!

Imagem: reprodução

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Serviço Empório do Quintal:
R. Sílvio Barbosa, 176 - Vila Camargos, Guarulho
Sábado a partir das 17h.

Schoppen - A tradicional choperia, com culinária típica alemã, também está em ritmo de São Patrício.  Na programação de sábado terá show com a banda Pocket Rock e sorteios de brindes exclusivos Heineken e sorteios de combos St. Patrick's Day Heineken.   

Imagem: reprodução

Serviço Schoppen
Rua Rafael Balzani, 77  -  Centro,  Guarulhos
Sábado, das 17h às 02h

Guarubier - A primeira cerveja artesanal de Guarulhos também vai entrar na festa com muita comida boa (e artesanal) e chope verde a R$12,00 a caneca de 700ml. Além do tradicional chope, também outros 6 estilos estarão nos taps, como as clássicas trigo com laranja, ipazinha, ipajé, dry stout entre outras.  

Imagem: reprodução

        
Imagem: reprodução


Serviço Guarubier:
Rua Mozart, 500 - Vila Rosália, Guarulhos
Sábado das 14h às 23h.

The Beer Factory - É uma loja/fábrica de cervejas artesanais que inaugurou recentemente e também terá uma programação super diferenciada no sábado, com lançamento da cerveja TBF, com fabricação ao vivo e chope verde. 

Imagem: reprodução

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Serviço The Beer Factory:
Av. Tiradentes, 466 - Centro, Guarulhos
Sábado das 14h às 22h.

E por último e não menos importante, o The Lord Black Irish Pub - O primeiro e único pub irlandês da cidade, está em festa, pois além da comemoração de St. Patrick's Day, a casa também está completando 5 anos nesta semana. Para sábado a casa preparou uma programação especial, com Tributo U2 Ultra Violet, além da Banda Suman Hid abrindo a noite e DJ Maia da 89 A Rádio Rock.  

Imagem: reprodução

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Serviço The Lord Black
Av. Tiradentes, 173 - Centro, Guarulhos
Sábado das 19h30 às 04h. 


Até mais,
Dany Bello






quarta-feira, 7 de fevereiro de 2018

Carnaval no Bar do Urso

Olá Cervejeiros!

Imagem : Divulgação
Pra você que está procurando algum lugar cervejeiro para passar seu carnaval, a dica é colar no Bar do Urso.
O Carnaval de rua já toma conta de São Paulo, e a Cervejaria Colorado está ajudando a animar o carnaval e contribui com o legado verde para a cidade.
Se você for no Bar do Urso, vai ganhar um pacote de confetes feitos com papel semente. Sem resíduos químicos e biodegradável, o confete pode virar uma planta, dessa maneira, os foliões podem deixar São Paulo um pouco mais verde.

Serviço:

Bar do Urso - Tatuapé 
Rua itapura, 826 - Vila Gomes Cardim, São Paulo - SP

Tour Virtual 

Cheers!

Daniel Punisher

terça-feira, 6 de fevereiro de 2018

Barril de 5 litros do Iron Maiden

Olá, Cervejeiros!


Imagem: Divulgação

A cervejaria Inglesa Robinson´s, aquela mesma que produz a cerveja do Iron Maiden, está lançando agora a versão de 5L, e está sendo lançada no brasil pela The Beer Planet, em um estoque limitado.

Provavelmente até o fim do ano, esta English Pale Ale, de 4,7 ABV estará em um Barril preto, em uma versão bem Heavy (lol) Metal. Com notas de toffee, frutada e amargor no ponto certo, esta cerveja é feita com três lúpulos: Bobek, Goldings e Cascade.
Agora os colecionadores do Iron Maiden já podem correr atrás de mais um item para sua coleção.
Eu já vou correndo atrás do meu!

Cheers!

Daniel Punisher

Serviço:
The Beer Planet - http://www.thebeerplanet.com.br

terça-feira, 9 de janeiro de 2018

Viagem Cervejeira

Olá, Cervejeiros! 



Primeiro post do ano (alguém de ressaca?) e passando pra avisar de uma trip super legal que O MESTRE do www.experienciascervejeiras.com.br está organizando.

É o seguinte: dias 25, 26 e 27 de janeiro irá ocorrer um passeio para a SommerFest, em SC e no passeio estará incluso um mini-curso com degustação na Escola de Cerveja e Malte, passeio na Cervejaria Schornstein (QUE IPA!), passeio na Cervejaria Blumenau e visita ao Mercado Municipal de Florianópolis. 

Tudo isso com ajuda do Marcus Vinicius (O MESTRE) que dará todas as explicações e vai tirar todas as dúvidas dos participantes desta maravilhosa viagem cervejeira.

Dá só uma olhada no roteiro:

25/01 

10:00 - Encontro - Bar Creme Vinil - Mooca
11:30 - Saída para o Aeroporto
13:20 - Voo Ida
14:45 - Chegada ao aeroporto de Florianópolis
17:00 - Toure mini-curso pela escola Cerveja e Malte
19:00 - Check-in no hotel
20:30 - Saída do Hotel para a SommerFest
23:30 - Retorno ao Hotel




26/01

08:00 - Café da Manhã
09:30 - Chegada Schornstein
11:00 - Chegada Cerveja Blumenau
13:00 - Almoço na Cervejaria Container
15:30 - Visita à Cervejaria de Blumen au
17:00 - Retorno ao Hotel
19:30 - Saída do hotel para SommerFest
23:00 - Retorno ao hotel



27/01

09:00 - Café da Manhã
10:30 - Check-out
11:30 - Chegado ao Mercado Municipal de Florianópolis
13:30 - Chegado no aeroporto
15:45 - Voo de volta para SP

Ufa, serão 3 dias intensos, não? 

Para participar da trip, e só entrar em contato pelo site www.expericenciascervejeiras.com.br/viagemcervejeira ou pelo www.omestre.club 

Serviço:

Marcus Vinicius - falecom@omestre.club 
(11)99995-3037
Nubia - Flyworld - Mooca loja.mooca@flyworld.com.br
(11)99965-7527

por Daniel Bello

segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Novo lançamento da Dogma : Citra Brux

Olá Cervejeiros!


Imagem: Reprodução

A Cervejaria Dogma está lançando a CITRA BRUX, em todo território nacional.
A cerveja é uma IPA com Brettanomyces, uma levedura complexa (ame-a ou deixe-a), que deixa notas inusitadas, e muito utilizada em outros estilos, como o lambic e Gueuzes.
Os produtores de vinho, por exemplo, correm destes microorganismos, que contaminavam os barris de maturação. 
Bem, voltando para a Dogma Citra Brux, ela possui aroma frutado, remetendo a maracujá, manga , abacaxi e frutas cítricas, sendo uma cerveja bem leve e refrescante.
Possui 6% de ABV, e 50 de IBU, em uma lata de 473ml.

Cheers!

quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Curso de Caipirinhas Tradicional e Gourmets

Oi pessoal!!

Que tal aprender a preparar caipirinhas deliciosas (e sem amargar)  e arrasar nas festas de fim de ano? 

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 A jornalista Kelly Costa, autora  do livro Caipirinha: 60 Dicas Testadas e Aprovadas e  do blog Caipirinha Prendada vai ministrar um curso bem mão na massa, dia 24/11, ensinando a fazer a caipirinha perfeita e mais alguns truques para você fazer bonito por ai. 

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O curso será bem no estilo happy hour, com pouca teoria e muita prática, e você ainda poderá levar um amigo para te ajudar a preparar  ou degustar as caipirinhas, sem ter que pagar a mais por isso. 

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Conteúdo do curso:
•       Ensinando fazer a caipirinha perfeita;
•       Caipirinhas Gourmet;
•       Toques especiais: açúcar e gelo para inovar sem complicar;
•       Preparo do limão para não amargar;
•       Tipos de cachaças para preparar as caipirinhas - Apresentação e Degustação
•       Diferença entre Caipirinha x Caipiroska X Caipi Saquê x Caipi Suco e outros;
•       História da Caipirinha;
•       Caipirinha na legislação.


O participante  recebe o material individual para preparar cada receita e certificado de conclusão de curso. 

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Serviço:

Valor:

Inscrição antecipada: R$ 50,00 (com direito a 1 acompanhante)
Inscrição no dia do curso: R$ 60,00 (com direito a 1 acompanhante)

Dia: 24/11/2017 – sexta-feira

Horários: 1ª turma – das 19h00 às 21h00 / 2ª turma – das 21h30 às 23h30

Vagas Limitadas: 15 inscritos por turma

Telefone para inscrição: (11) 2883 5639/ (11) 98119 0366 - whatsapp

Local do Curso: Atelier Gourmet Carolina Luiza – Pça Padre Mario Fontana, 64 – Parque da Mooca